قرص بالعجوة للمدارس خطيرة

 

السلام عليكم متابعين الجمال 

_______________________

النهاردة هنعمل مع بعض قرص بالعجوة ناعمة وجميلة جدا واقتصادية وسهلة مش متاكد منك وقت وتنفع الاولاد وهمة رايحين المدرسة وممنك تنفع فى النادى وممكن تنفع وانتى راحةالشغل 

يعنى باختسار تنفع الفطار فى اى مكان وجنب الشاى أو الشاى بالحليب .ندخل على المقادير 

   المقادير : 

_________ 

نصف كيلو دقيق لجميع الاغراض ,_ ربع كوب زيت وربع كوب سمن _ كوب لبن دافء _ معلقة خميرة فورية _ معلقة سكر _ ربع معلقة 

ملح _ معلقة خل _ معلقة صغيرة بيكنج بودر _ ربع كوب ماء دافء 

نص كيلو عجوة نعجنها بمعلقة ذبدة ومركزها على جنب .

الطريقة : 

_______

كوب اللبن الدافئ نضع علية معلقة الخل ونقليها ونضعها جانبا .

ثم نحضر وعاء نضع فى الماء الدافئ ونضع علية الخميرة الفوريةوالسكر ونقلب جيدا ونضعها جانبا .

ثم نحضر وعاء كبير نضع فى الدقيق ونضع علية الملح والبيكنج بودر والزيت والسمن ونبث الدقيق جيدا براحة اليد ثم نضع خليط الخميرة ونقلب ثم نضع اللبن ونعجن كل المكونات جيدا جدا حتى 

تصير العجينة ناعمة وطرية ثم نغطيها ونتركها لتخمر .

بعد ذلك نقطعها كور وتعطيها ثم ناخذ كورة كورة ونفردها زى الفرصة ونضع فيها قطعة العجوة ونقفل عليها ثم توضع فى صنية 

ثم بعد أن منتهى من العمل ونرص كل القرص فى صنية نحضر سكينة ونعمل ثلاث شرطة على وجه الفرصة ثم ندهن الوجه باللبن 

وعلية معلقة قشطة وتدخل فرن حامى على الرف الاوسط حتى يحمر الوجه وتقدم بالف هنا .

طريقة تخليل الزيتون الاخضر عن خبرة نتيجة هائلة

 المقادير : 

_______

3 كيلو زيتون اخضر _ 2 كيلو ليمون ( حامض ) _ 1 كيلو فلفل حامي ( حار _ شطة ) ماء وملح وخل .

الطريقة :

________

اول شىء نغسل كل حاجة جيدا وبعد كدة نعصر الليمون ونحتفظ بالقشر مش نرمية بعد كدة نحضر البرلمان الا هنخلل فى وتمسك 

الزيتون واحدة واحدة نعمل بها شق من كل ناحية بالسكين ونضعها فى البرطمان او الجار الا هنخلل فى ونضع الفلفل الحار بعد أن نقسم

 كل واحدة إلى نصفين بالسكين وبعد ذلك نضع قشر الليمون ثم بعد 

ذلك نحضر الماءونضع فى الملح ( كل لتر ماء علية 4 معالق ملح كبيرة ) ونقلب الملح جيدا ونضع فى البرطمان  ( على فكرة هو بياخد اكتر من لتر ماء نعمل كل لتر ماء علية ٤ معالق ملح ونقلب جيدا ونضع فى البرطمان ) ونضع الليمون الا عصرناة وكوب ونصف خل ( ملحوظة ضعى الليمون المعصور والخل اولا ثم نضع الماء بالملح ونغلق البرطمان جيدا ونفتح علية بعد 20 يوم هتكلى زيتون 

مخلل رائع بالف هنا .

ملحوظة ,:

__&&&&_

ممكن نحضر فلفل حامى احمر ونفر مة فى الكبة مع راس ثوم صغيرة ومعلقة ملح ونضع عليها ربع كوب خل ونقلب ونضعها 

فى البرطمان لتعطى لون وطعم جميل المخلل وبالهنا .

طريقة كفتة اقتصادية للمدارس خطيرةةة

 المقادير : 

_________

نصف كيلو لحمة مفرومة _ ربع كيلو قمح الا بينهما بليلة تنقعيه 4

ساعات ثم يصفى جيدا _ بصلة كبيرة مفرومة _ 2 فص ثوم _ 

توابل ( ملح وفلفل اسود _ حبهان وورق لورا مطحون_ توابل لحمة 

توابل شوى ) .حزمة بقدونس صغيرة .

الطريقة : 

_______

نحضر الكبة ونضع القمح المصفى ونفر مة جيدا فى الكبة ثم نضع 

البصلة المفرومة والثوم واللحمة المفرومة ونفرم كل المقادير جيدا 

حتى تتجانس مع بعضها جيدا ثم نضعها فى طبق كبير ونضع عليها 

التوابل ونقلب جيدا ونضع عليها حزمة صغيرة بقدونس بعد فرمها 

صغير جدا ونقلب جيدا ثم تترك لترتاح نصف ساعة ثم بعد ذلك 

اصبع وتوضع فى طبق فويل وتغطى بالبلاستيك راب او توضع فى 

كيس بلاستيك نظيف وتوضع فى الفريزر لحين الاستخدام .

عند الاستعمال لسندوتشات تحمر فى قليل من الزيت ثم توضع فى 

العيش .

اذا كنتى هتستعمليها على طول ممكن بعد التصبيع توضع فى صنية فى الفرن .

ممكن تعمليها من بليل للولاد فى الفرن وبعد كدة توضع فى الثلاجة 

والصلح تسخن على البوتاجاز ثم توضع فى العيش دة فى حال لو 

مش عايزة تحمريها فى قليل من الزيت وبالهنا .

افكار لسندوتشات المدارس من غير متتعبى

 

كل عام وانتم خير جميعا المدارس قربت ترتدى وكلنا بنحتار نعمل 

سندوتشات اية للولاد عشان ياكلونا وهم مبسوطين مش يرجعوها 

تانى معاهم فى اللانش بوكس .

هنعمل مع بعض سندوتشات متنوعة ومختلفة للمدرسة عشان مش تحتارى ولا تفكرى وتتعبى نفسك وعايزين نبعد عن اللانشون والسوسيس عشان المواد الحافظة مش عايزين اى حاجة تضر اولادنا .

يجب وضع خيار مقطع حلقات وفلفل رومى اخضر او الوان فى اللانش بوكس _ ونضع اى نوع فاكهة اولادك بيحبوها لان الحاجات دى مهمة لنمو طفلك .

  (    انشاء الله هنزل طريقة عمل الكفتة بطريقة اقتصادية وسهلة 

       جدااا وطعمها خطير هتعجب اولادك جداااا.   )

اولا سندوتشات فيها البيض أساسى :

1_ سندوتش بيض اومليت نضع على البيض رشة ملح وفلفل اسود ورشة كزبرة جافة مطحونة بتخلى طعم البيض جميل جدا  وعلية نقطع فلفل رومى او الوان مغذى جدا لان الفلفل فى كمية فيتامين سى هائلة ترفع المناعة وعشان البرد ثم نضعه فى السندوتش بعد السوي. 

٢ _ سندوتش بيض ونضع على البيض وهو نى قطعة جبنة مثلثات 

ورشة ملح ورشة فلفل اسود وقطع زيتون اسود واخضر ونقلب جيدا ونضع طاسة على النار ومسحة خفيفة من الزيت ونضع الخليط  نقلبه وهو على النار حتى يستوي ثم نضع فى السندوتش 

طعمة رهيب .

3_ سندوتش بيض ونضع على البيض وهونى جبنة رومى مبشورة 

وقطع من فلفل الوان وتسوى على النار وتوضع فى السندوتش 

4_ سندوتش بيض اومليت وقبل ما نضعه فى السندوتش نضع جبنة شيدر ثم نضع البيض الاومليت وممكن نضع حلقات من الزيتون .

5_ سندوتش بيض بالبسطرمة ونضع علية قطع فلفل اخضر .

6- سندو تش بيض مسلوق ونهرسة فى طبق ونضع علية معلقة مايونيز ومعلقة فلفل الوان ومعلقة بقدونس مفروم ورشة ملح وفلفل اسود نقلب ونضعه فى السندوتش.

7_ سندوتش بيض مسلوق ونهرسة فى طبق ونضع علية جبنة رومى مبشورة ومعلقة مايونيز وقطع فلفل الوان ونقلب ونضع 

فى السندوتش .

8_ سندوتش بيض مسلوق نهرسه فى طبق وعلية بطاطس مسلوقة 

معلقة بقدونس مفروم ورشة ملح وفلفل وقطع من الزيتون الاسود 

ونقلب جيدا ثم نضع فى السندوتش .

9_ سندوتش بيض اومليت ونضع فى السندوتش قبل البيض بطاطس محمرة ونضع فلفل الوان  .

10_ سندوتش جبنة بيضاء مع معلقة طماطم ومعلقة فلفل الوان ومعلقة بقدونس ونقلب جيدا ونضع فى السندوتش .

11_ سندوتش جبنة بالزعتر وقليل من زيت الزيتون ونقلب جيدا 

ونضع فى السندوتش .

12- سندوتش بطاطس مسلوقة وعليها ملح وكمون ونعناع أما جاف أو اخضر ونضع فى السندو تش.

13- سندوتش جبنة رومى وعلية قطع فلفل اخضر .

14- سندوتش كفتة انتى اعمليها فى البيت ( انا هنزل طريقة عمل الكفتة فى البيت بطريقة اقتصادية وسهلة وطعمها خطير المنشور الجاى انشاء الله ،،)

15_ سندوتش حلاوة بالقشطة ( وش اللبن ).

16- سندوتش عجوة بالبيض خطير - نضع طاسة على النار نضع 

مكعب ذبدة ونضع العجوة او البلح الاسود به ما تقشرية وتنزع النواة ثم نضع البيض ونقلب حتى تندمج مع بعض وممكن نضع معلقة سمسم ثم نضع فى السندوتش جميل جدا .

17- سندوتش اى نوع مربى حاولى انتى اعمليها فى البيت .

18- ممكن لو تقدرى اعملى سندوتش بانية لو ابنك او بنتك  بيحبوه .

19-   سندوتش جبنة مثلثات وعليها حلقات زيتون اسود بتبقى خطيرة .

20- سندوتش بطاطس كروكيت ,( بطاطس مسلوقة وتهرس جيدا 

ونضع عليها ملح وفلفل اسود وكمون ومعلقة بقسماط ناعم وبيضة 

ونقلب جيدا ثم نصبعها زى الكفتة ونضعها فى البيض والبقسماط ونقلى فى الزيت حتى تحمر وثم نضعها فى السندوتش ونضع عليها 

مايونيز او كتشب .