طريقة المينى كيك بدون قوالب

 مرحبا متابعين الاقمرات النهاردة هنعمل مع بعض مينى كيك لذيذ 

وخطير هتحبه جدا لان شكله جميل وطعمة احلى ينفع ولادنا فى الفطار فى المدرسة وفى النادى ووقت المذاكرة تديهم طاقة وعلى فكرة ممكن ناخدها معانا واحنا رايحين الشغل جنب شاى الصبح تبقى روعة حاجة كدة تدفينا فى البرد يالة بينا نبداء نشتغل .

المقادير :

________ كاس حليب _ كاس زيت _ كاس سكر _ بيضة _ فانيليا 

٢ معلقة عسل _ ٣ كاس دقيق لجميع الاغراض _ باكو بيكنج بودر .

٢ معلقة كاكاو _ ذرة ملح .

طريقة التحضير : 

_____________ نحضر بولة كبيرة ونضع بها المواد السائلة وهى الحليب والزيت والبيض والعسل والفانيليا ونضرب هذة المكونات 

جيدا ثم نضع السكر ونضرب جيدا مرة أخرى ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر الكاكاو وذرة الملح ونقلب حتى يختفى الدقيق 

ثم نضع العجينة فى كيس حلوانى ونحضر الصاج ونشكل على هيئة 

دوائر صغيرة ثم توضع فى الفرن سابق التسخين حتى يتم النضج 

ثم بعد ذلك نلصق كل اثنين مع بعض بالشيكولاتة السائحة وتزين 

من الوجه بالشيكولاتة على شكل زجزاج زى الدونتس وبالف هنا .

وصفة فتة المسخن الرائعة اوعى تفوتك

 مرحبا يا احلى متابعين صباح الخير صباح الامل والتفاؤل صباح السعادة عليكم جميعا """""""

النهاردة هنعمل مع بعض أكلة لذيذة وشهية كلنا بنحبها هى :

فتة المسخن جميلة وخفيفة هنعملها بالفراخ خطير وسهلة .

المقادير :

_____ ٤ عيش ابيض (الشامى) _ كيلو صدور دجاج بانية _ ٤ كوب ذبادى _ ذبدة _ ٤ حبات بصل _ ٢ معلقة كبيرة سماق _ ملح _ فلفل 

اسود _ ٤ معالق طحينة كبيرة _ عصير ليمونتين _ بقدونس مفروم 

وصنوبر _معلقة صغيرة ثوم مفروم .

الطريقة :

______ نقع العيش ويحمص فى الفرن ثم نقطع الدجاج مكعبات صغيرة ونضع فى مقلاة مع ذبدة ويقلب ثم نضع البصل بعد تقطيعه 

الى جوليان أو جوانح ونقلب حتى يدبل البصل ثم نضع السماق والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا ثم نحضر الصوص عبارة عن 

الذبادى نضعه فى بولة ونضع علية الطحينة وعصير الليمون والثوم 

وملح ونقلب جيدا ثم نطبق الفتة .

نحضر صينية ونضع فيها العيش المحمص ثم نضع علية الفراخ بالبصل والسماق ثم نضع الصوص الزبادى كله على الفراخ وتزين 

بالبقدونس المفروم والصنوبر اللوز المحمص والف هنا .