طريقة كفتة اقتصادية للمدارس خطيرةةة

 المقادير : 

_________

نصف كيلو لحمة مفرومة _ ربع كيلو قمح الا بينهما بليلة تنقعيه 4

ساعات ثم يصفى جيدا _ بصلة كبيرة مفرومة _ 2 فص ثوم _ 

توابل ( ملح وفلفل اسود _ حبهان وورق لورا مطحون_ توابل لحمة 

توابل شوى ) .حزمة بقدونس صغيرة .

الطريقة : 

_______

نحضر الكبة ونضع القمح المصفى ونفر مة جيدا فى الكبة ثم نضع 

البصلة المفرومة والثوم واللحمة المفرومة ونفرم كل المقادير جيدا 

حتى تتجانس مع بعضها جيدا ثم نضعها فى طبق كبير ونضع عليها 

التوابل ونقلب جيدا ونضع عليها حزمة صغيرة بقدونس بعد فرمها 

صغير جدا ونقلب جيدا ثم تترك لترتاح نصف ساعة ثم بعد ذلك 

اصبع وتوضع فى طبق فويل وتغطى بالبلاستيك راب او توضع فى 

كيس بلاستيك نظيف وتوضع فى الفريزر لحين الاستخدام .

عند الاستعمال لسندوتشات تحمر فى قليل من الزيت ثم توضع فى 

العيش .

اذا كنتى هتستعمليها على طول ممكن بعد التصبيع توضع فى صنية فى الفرن .

ممكن تعمليها من بليل للولاد فى الفرن وبعد كدة توضع فى الثلاجة 

والصلح تسخن على البوتاجاز ثم توضع فى العيش دة فى حال لو 

مش عايزة تحمريها فى قليل من الزيت وبالهنا .