المقادير
----------. ١كوب دقيق لجميع الاغراض _ ٢كوب دقيق ذرة _ كوب لبن _ كوب الا ربع زيت على سمن _ كوب سكر ومعلقة كبيرة _ ٤ بيض _ ذرة ملح و باكو بيكنج بودر و٢فانيليا _ وربع معلقة ص بيكنج صودا ٠
الطريقة
---------- نحضر وعاء كبير نضع فى السكر والسمن والبيض ويضرب جيدا والفانيليا ثم نضع اللبن وتضرب جيدا ثم نضع على الدقيق البيكنج بودر والبيكنج صودا وذرة الملح ونقلب جيدا ثم يوضع على الخليط السائل ويقلب حتى يختفى الدقيق ونضع الخليط فى صنية مدهونة بالسمن ومرشوشة دقيق ثم توضع فى فرن ساخن مسبقا على الرف الاوسط لمدة نصف ساعة وبعد ذلك تختبر بطرف السكين إذا خرجت دون أى عجينة تبقى استويت نغلق الفرن ونتركها لتبرد قليلا ثم تقطع وبالهنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق