طريقة عمل المكرونه الاسباجتى باللحمة المفرومة رائعة جدااااااا

المقادير

_____

1 كيلو مكرونه اسباجتى _ نص كيلو لحمة مفرومة _ كيلو طماطم _ بصلة صغيرة _ 4 فصوص ثوم مفروم_ اى مادة دهنية ( زيت او سمن )

ملح وفلفل اسود وزعتر ناعم _ بقدونس أخضر مفروم _ معلقة صلصة 

طريقة التحضير .

_________

نسلق المكرونة فى الماء ومعه ملعقتين زيت ثم نصفيها من الماء .

نحضر حلة نضع فيها البصلة المفرومة مع الزيت او السمن حتى تصفر ثم نضع الثوم المفروم ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلب جيدا

حتى يندمج البوصلة مع اللحمة ثم نضع الطماطم بعد ضربها فى الخلاط ثم نضع البهارات ( العمل والفلفل الأسود والزعتر )

ونقلب جيدا ونضع معلقة الصلصة ونقلب حتى تمام النضج .

ثم نحضر سرفيس التقديم ونضع فى المكرونه ونضع عليها اللحمة المفرومة ونص عليها رشة من البقدونس الأخضر المفروم 

وتقدم بالهنا .