المقادير
________
1كيلو بسلة _ نصف كيلو بطاطس _ نصف كيلو جزر _ بصلة كبيرة _ 1 كيلو طماطم _ ملح و فلفل _ نصف كيلو لحم قطع .
طريقة التحضير
___________
تسلق اللحمة تلت تربع سوي ونفصص البسلة وتقطع الجزر شكل المكعبات ثم نسلق البسلة والجزر ونقطع البطاطس شكل مكعبات وتحمر
فى الزيت ونضرب الطماطم فى الخلاط .
ثم نحضر الطاجن ونضع فى اللحمة المسلوقة البسلة والجزر المسلوق ونضع أيضا البطاطس المحمرة ونقطع عليهم البوصلة ونضع
عصير الطماطم ونضع الملح والفلفل ثم نقلب الجميع جيدا ثم نضع السمن او الزيت وندخلها الفرن حتى تمام النضج وبالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق