طريقة عمل دجاج رول بالسبانخ
- صدور دجاج بدون جلد
- سبانخ
- جوز الطيب
- ملح وفلفل اسود
- جبنه موتزاريلا
- كزبره ناشفه
- ثوم مفروم
- زبده
- مارنيه الدجاج(عصير1 بصله مع ملعقه صلصه بوريه مع ملح وفلفل اسود وملعقه زعتر وملعقه زيت ذره )
طريقه الطهى
- نفتح صدور الدجاج شرائح بدون موصل بالسكينه لاخر الصدر .
- و يتبل الصدور بالملح والفلفل والزعتر .
- و فى مقلاه على النار نضع ملعقه زبده و الثوم المفروم والسبانخ ونتبلها بالكزبره الناشفه والملح والفلفل وجوز الطيب حسب الرغبه .
- نخرجها من على النار قبل مالونها يصفر .
- ونضع عليها الجبنه الموتزاريلا حسب الرغبه بردو وبقلبها ونقوم بحشو الصدور بالخلطه .
- نضع ملعقه كبيره من الخلطه داخل الصدر وبلفه مثل الدجاج الرول .
- ونضعها فى صينيه ونضع المارنيه وفى الفرن حتى تحمر الدجاج ، ثم تقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق