طريقة عمل قالب لحم الدجاج بالخضار
- 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم
- حبة بصلة مبشورة
طريقه الطهى
- تتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك.
- قومي بتشويح الخضار المسلوق في الزبدة.
- ثم
تدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع
الخضار ثم نضع باقي اللحم من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطي القالب
باللحم.
- يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه بعد أن ينضج يترك ليبرد تمام ثم يقطع ويقدم .
- ملح
- فلفل
- بهارات مشكلة
- خضار مشكل مسلوق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق