طريقة عمل الكوكيز للفطار وللأطفال فى المدرسة

 المقادير : 

________ ٢٥٠ جرام ذبدة _ كاس سكر _ كاس زيت _ ٢ معلقة عسل  ابيض _  رشة ملح _ فانيليا _ ٢ بيضة _ ٢ معلقة كاكاو حلو 

_ كاس الا ربع نشا يضاف إلى الدقيق ويكون مجموع الدقيق والنشا 

٣ ونصف كاس _ بيكنج بودر _ ويضاف للعجينة شيكولاتة حبيبات 

 ( شيكولاتة شيبس ) .

الطريقة : 

______ نحضر بولة كبيرة ونضع فيها الذبدة والسكر والملح والفانيليا ونقلب جيدا ثم نضع الزيت ونقلب جيدا ثم نضع العسل 

والبيض ونخلط الجميع جيدا حتى تتجانس المقادير جيدا ثم نضع 

الكاكاو والدقيق المخلوط بالنشاط والبيكنج بودر واحدة واحدة 

حتى تصير عجينة ناعمة  . ثم نحضر الصاج ونضع فى الصاج ورقة ذبدة و نشكل الكوكيز ونضع على الوجه شيكولاتة حبيبات ونضعها فى الصاج وتوضع فى الفرن سابق التسخين على الشبكة حتى النضج وبالهنا .