________
2 كوب دقيق _ نصف كوب جبنة ورمى مبشورة _ معلقة كبيرة زعتر _ رشة ملح صغيرة _ نصف كوب لبن _ نصف كوب زبادي ( كباية زبادى
ب نشتريها من السوبر ماركت ) _ نصف كوب سمن على زيت _ 2 بيضة _ باكو بيكنج بودر _ رشة فلفل اسود البيض .
طريقة التحضير
__________
نحضر بوله كبيرة ونضع بها الدقيق والجبنة الرومى والزعتر ورشة الملح والبيكنج بودر وتقلب جيدا .
ثم نحضر الخلاط ونضع فى اللبن والزبادى والبيض والسمن ورشة الفلفل الأسمر ويخلط جيداا.
ثم نضع المكونات الا فى الخلاط على المكونات الا فى البوله وتخلط جميع المكونات جيدا وتصبح عجينة ليست متماسكة تشبه الكيك وانتقل منها شوية .
بعد ذلك نحضر الصنية الخاصة بالكب كيك ونضع بها الورق الخاص بالكب كيك ونضع فى كل واحدة العجينة بالمعلقة ونضعها فى الفرن السابق
التسخين وتسوى لمدة ربع ساعة تقريبا ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد وبعد ذلك تقدم فى العشاء او الفطار وممكن الولاد ياخدوها معهم
المدرسة وتنفع فى الشغل هائلة جربيها سهلة ومكوناتها بسيطة .
ملحوظة
_____
ممكن تضعى فيها اى مكون آخر غير الجبنة الرومى أولادك بيحبوا ممكن جبنه بيضاء او شيدر ممكن زيتون اسود .
ممكن تتعلم فى صنية عادية زى الكيك بعد ما تدهن بالزيت الخفيف ونضع العجينة كلها مرة واحدة وتفرد فى الصنية
بس مش تكون سمكها تخين وبعد النضج تقطع إلى قطع مناسبة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق