شرح خطوات عمل اللزانيا باللحم والخضروات شهية ولذيذة , خطوات عمل اللزانيا باللحم والخضروات
شرح خطوات عمل اللزانيا باللحم والخضروات شهية ولذيذة , خطوات عمل اللزانيا باللحم والخضروات
المقادير
شرائح اللزانيا
صلصة الباشاميل
جبنة موتزاريلا
بصل مفروم
عدد 2 فص توم
لحم مفروم
كوسا وجزر مبشورين
فلفل حلو مقطع صغير
بندورة مقطعةصغير
ملح بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقلب
البصل المفروم مع القليل من الزيت حتى يذبل، نضيف حصين ثوم ونحرك مع
الانتباه إلى عدم تغير لون الثوم لأن النكهة تتغير ومو طيبة.
٢. نضيف اللحم المفروم ونقلب على نار عالية حتى لا تنزل السوائل نضيف الملح والبهارات.
٣. نضيف الجزر المبشور، الكوسا المبشورة والفليفلة المقطعة ناعم ويترك الخليط على النار مدة 10 دقائق.
٤. بعدها نضيف بندورة مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة، نتركها لمدة 10 دقايق على النار، نترك الخليط يبرد لعشر دقائق اضافية.
٥. في قاع الوعاء نضيف طبقة من الباشميل، نرتب طبقة من شرائح اللزانيا.
٦. نضع جزءا من الحشوة والقليل من الباشميل ورشة من الأجبان نكرر الطبقات (تقريبا 3 طبقات او 4 حسب عمق الطبق ).
٧. نترك آخر طبقة من شرائح اللزانيا نغطيها بالباشميل، نغلفها بالقصدير بشرط عدم ملامسته لسطح الباشميل.
٨. ندخل الطبق على الفرن لمدة ثلث ساعة بعدها نكشفه ونضع طبقة من اللأجبان ونتركه تقريبا ربع ساعة اضافية حتى يكمل النضج ويتحمر السطح.
ج
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق