طريقة عمل شاكرية وأرز سهلة وسريعة , وصفة شاكرية وأرز شهية ولذيذة

طريقة عمل شاكرية وأرز سهلة وسريعة  , وصفة شاكرية وأرز شهية ولذيذة

طريقة عمل شاكرية وأرز سهلة وسريعة  , وصفة شاكرية وأرز شهية ولذيذة

المقادير

كيلو لحم مقطع مكعبات
بصله كبيرة مقطعه
بهارات
ملح، فلفل اسود، ورق غار، ليمون اسود، ٥ حبات قرنفل، زنجبيل مطحون، كمون، قرفه أعواد، كزبره بودره
٥ كاسات لبن رائب
علبتين لبن زبادي
بيضه
ملعقة نشا
ثوم مهروس ملعقتين صغار
ملعقتين زيت زيتون

طريقة التحضير

 
في قدر الضغط نضع اللحمه والبهارات والبصل ونقلبها قليلا ثم نغمرها بالماء ونتركها تغلي ٤٠ دقيقة.

٢. عالبارد نخفق اللبن بانواعه مع البيضه والنشا ورشة ملح وكمون جيدا.

٣. نضعه في قدر على النار مع التقليب المستمر الى ان يغلي.

٤. ثم نضيف ٣ اكواب من مرق اللحم الى اللبن ونتركه يغلي ١٠ دقائق.

٥. ثم نضيف قطع اللحم على اللبن ونتركه يغلي.

٦. ثم نقلب الثوم مع قليل من الكزبره الخضراء في قليل من الزيت الى ان يذبل ويضاف الى اللبن (هاي الفقره اختياريه).

٧. يقدم بجانب أرز بشعيريه وبالعافيه.