اسهل طريقة شهية لعمل لحم مفروم بالطماطم , اشهى طريقة لعمل لحم مفروم بالطماطم لذيذة
اسهل طريقة شهية لعمل لحم مفروم بالطماطم , اشهى طريقة لعمل لحم مفروم بالطماطم لذيذة
المقدير
نصف كيلو لحم عجل مفروم.
الصلصة:
4 حبات طماطم مفرومة.
فصين ثوم مهروس.
ملعقتين كبار مركز الطماطم.
ملعقتين كبار بقدونس مفروم.
ورقة غار.
نصف كوب زيت زيتون.
ربع كوب زيت نباتي.
ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ملح حسب الرغبة.
كوبين ماء.
مكعب مرق بقر.
الصلصة:
4 حبات طماطم مفرومة.
فصين ثوم مهروس.
ملعقتين كبار مركز الطماطم.
ملعقتين كبار بقدونس مفروم.
ورقة غار.
نصف كوب زيت زيتون.
ربع كوب زيت نباتي.
ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ملح حسب الرغبة.
كوبين ماء.
مكعب مرق بقر.
طريقة التحضير
. نكور اللحمة في صحن ونتركها جانبا.
٢. في
قدر نضع كل مكونات الصوص ونمزج جيدا حتى تتجانس ثم نضعها على نار متوسطة
ونقلب حتى تغلي ثم نضع كريات اللحم ونغطي القدر لمدة دقيقتين ثم نقلبها حتى
تنضج ونقدمها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق