اشهى طريقة لعمل البيفتيك مع البطاطا البيرية لذيذة , طريقة عمل البيفتيك مع البطاطا البيرية اللذيذة
اشهى طريقة لعمل البيفتيك مع البطاطا البيرية لذيذة , طريقة عمل البيفتيك مع البطاطا البيرية اللذيذة
المقادير
كيلو بيفتاك
2 كيلو بطاطا
نصف كيلو جزر
علبة بازيلا
حليب كوب
بهار ابيض ملعقة كبيرة
300 غرام زبدة
ملح وسبع بهارات حسب الرغبة
2 كيلو بطاطا
نصف كيلو جزر
علبة بازيلا
حليب كوب
بهار ابيض ملعقة كبيرة
300 غرام زبدة
ملح وسبع بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
. نسلق كيلو بطاطا جيدا" ثم نضعه في مطحنة خاصة ونطحنه حتى يصبح مهروسا" ونضع معه 20 غ زبدة
٢. ننقع البفتيك بالخل ونغطيه لمدة 30 دقيقة
٣. نضع
البطاطا المطحونة في طنجرة على النار ونضع 150غ زبدة ونرش البهارات والملح
ثم نصب الحليب حتى يصبح الخليط لزجا" ثم نضعه جانبا" ونضع غطاء الطنجرة
ليبقى ساخنا"
٤. في مقلاة نضع بقية الزبدة ونقلي البفتيك حتى يشقر لونه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق