طريقة عمل كفتة الارز الشهية اكلة شتوية , وصفة الكفتة بالارز الشهية اكلة شتوية
طريقة عمل كفتة الارز الشهية اكلة شتوية , وصفة الكفتة بالارز الشهية اكلة شتوية
المقادير
كيلو لحمة
نص رز مغسول
بصلتين وسط
5 فصوص توم
شبت
كسبرة
بقدونس
شوية نعناع
ا فلفل اية نوع
ملح
فلفل اسود
بهارات
معلقة كربوناتة
عصير طماطم
معلقة صلصلة طماطم
ماجى
زيت للقى
معلقة سمنة
نص رز مغسول
بصلتين وسط
5 فصوص توم
شبت
كسبرة
بقدونس
شوية نعناع
ا فلفل اية نوع
ملح
فلفل اسود
بهارات
معلقة كربوناتة
عصير طماطم
معلقة صلصلة طماطم
ماجى
زيت للقى
معلقة سمنة
الطريقة
١. يفرم
اللحم مع الارز والثوم والبصل والبقزنس و الشبث و الكزبرة، وجميع البهارات
مع بعض فى مطحنة الكبة و تطحن حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
٢.
تدخل العجين الثلاجة مدة نصف ساعة، ثم تشكل على شكل اصابع .
٣.
نتقلى أصابع العجين فى الزيت، نبأ بإعداد الصلصة: نحمر البصل المفرومة مع 3
فص ثوم فى معلقة سمنة ونضيف عليهم عصير الطماطم و تترك لتتسبك، ثم نضيف
نصف ليتلر شوربة لحم وبعد ما تغلى نضيف الكفتة، و تترك حتى تنضج الكفتة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق