طريقة عمل شيكولاتة ساخنة بالقرفة

المكونات

• 6 أكواب حليب
• 2 عصا قرفة
• ½ كوب كاكاو
• 150 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة

طريقه الطهى

1.   يوضع الحليب والقرفة في وعاء متوسط على نار متوسطة الحرارة ويقلب باستمرار حتى يسخن الحليب، ثم يزال الخليط من النار ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتداخل طعم القرفة مع الحليب.
2. يوضع الكاكاو في وعاء ثم يضاف 1/3 كوب من خليط الحليب ويقلب لحين الحصول على قوام سلس.
3. تزال عصى القرفة من الحليب المتبقي، ويوضع الوعاء على النار مرة أخري ويضاف له معجون الكاكاو والشوكولاتة الداكنة، ويقلب الخليط باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة ويمتزج الخليط تماما، يقدم.