طريقة عمل دجاج مشوى بالباربيكيو
- صلصة شواء
- 2-3 صدور دجاج كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب أرز
- 3 كوب ماء
- ملح
- فحمة
طريقه الطهى
- يتم مزج نصف صلصة شواء مع الدجاج قطع.
- نغطيه ليبرد لمدة 45 دقيقة ليتشرب.
- في هذة الاثناء، يشطف الأرز، ثم تصب في وعاء متوسط مع الماء والملح.
- مع التغطية، و يغلى المزيج، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز تماما.
- بعد انتهاء النقع تثبت الدجاج في العصا او سيخ خشبي في منتصف السيخ و يشوي 3-5 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تماما.
- للشوي : يمكن ان توضع في الفرن و معها فحمة موقدة .
- يقدم الطبق مع صلصة شواء المتبقية على الأرز .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق