المكونات
- 5 بياض بيض
- 200 جرام سكر
- 350جرام زبادى
- 350جرام عصير مانجو
- 50جرام عسل جلوكوز
- 100جرام ماء
- 20جرام جيلاتينا
طريقه الطهى
- نضع السكر مع الماء مع العسل على النار ثم نضع بياض البيض فى الماكينه وبعد غليان الشربات حتى يصبح اقل من درجة الكراميل نضع على بياض البيض مثل المارنج .
- وبعد ان يبرد المارنج نضع الزبادى مع عصير المانجو مع الجيلاتينا وتكون سايحه ودافئه وتصب فى طبق كيك وتدخل الفريزر لمدة ساعه ثم تخرج وتزين بالفواكه .
- وتقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق