المكونات
- كيلو فراوله فريش
- ربع كيلو كريم شانتيه مخفوق
- نصف كوب كريمه لبانى
اسبنج كيك:
- 8 بيض
- كوب سكر
- كوب ونصف دقيق
- ربع كوب نشا
- نصف باكو بكنج بودر
- فانيليا
طريقه الطهى
- نضع البيض مع السكر بالمضرب ثم نقلب النشا مع الدقيق وبعد ارتفاع الخليط نضع الدقيق المخلوط بالنشا ونقلب بالايدى بهدوء درجة الحراره 160 .
- الكريم:
- نضرب الكريم شانتيه مع الكريمه اللبانى بمعنى 2 كوب كريم شانتيه بودر+3 كوب ماء مثلج + ربع كوب سكر + الكريمه اللبانى .
- ونضربهم بالمضرب جيدا ، يكون الاسبنج بارد ثم نقسمه بالسكينه من المنتصف ونضع طبقه عاليه من الكريم ثم نقوم بوضع الفراوله كامله او نقسمها ونغطيها بالكريمه ثم نضع الطبقه الثانيه للاسبنج .
- وتترك فى الفريزر لمدة ساعه ثم نخرجها نقطعا ونزينها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق