طريقة عمل صوص البيتزا

المكونات

• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة أوريغانو
• 1/4 ملعقة صغيرة اوراق ريحان
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• نصف جزره مفرومه بالسكينه
• 5 حبات مشروم كبار مفرومين بالسكينه
• نصف زجاجة كاتشب حار

طريقه الطهى

1. اخلطي جميع المكونات في مقلاة.
2. ضعيها على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة بالغليان.
3. اخفضي الحرارة وحركيها ثم تغطى لمدة 30 - 45 دقيقة حتى تصبح كثيفة بالدرجة التي تريديها.
4. واتركيها حتى الاستخدام .