طريقة عمل تورتة اللحم المفروم

المكونات

•  1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 بصل مبشور
• 1 كوب بقسماط ناعم
• فلفل ألوان شرائح
• جبن رومى مبشور
• مايونيز
• كاتشب
• زيتون شرائح
• 2 ملعقة زيت
• زبدة
• قرفة و زنجبيل
• ملح وفلفل

طريقه الطهى

1.  إعجنى اللحم المفروم مع البصل و البيض و البقسماط و التوابل.
2. شوحى شرائح البصل و الفلفل فى ملعقة زبدة او زيت.
3. ضعى نصف كمية خليط اللحم فى صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعى البصل و الفلفل المشوح ثم ضعى باقى خليط اللحم و إدهنى الوجه بملعقة زبدة و إدخلى الصينية فرن حار على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى إحمرار الوجه.
4. إتركى الصينية حتى تبرد.
5. غطى وجه صينية اللحم بالمايونيز و تزين بالجبن المبشور و حلقات الزيتون و الفلفل الألوان.
6. تقدم فور خروجها من الفرن و تزيينها.