المكونات
- ملح وبهار وفلفل أسود حسب الرغبة
- سمك بلطي
- عصير ليمون
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبير خل
- 5 ملاعق كبيره طحين
- 2 كوب زيت نباتي للقلي
طريقه الطهى
- اغسلي السمك جيداً وقومي بتتبيله بالملح والبهارات، الفلفل الأسود، عصير الليمون، والخل.
- استمري في نقع السمك لمدة ساعة على الأقل في التتبيلة.
- يُحمّى الزيت النباتي ويُقلى فيه السمك بعد رفعه من التتبيلة وغمسه فى الطحين.
- يقدم ساخناً مع سلطة الطحينة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق