طريقة عمل كيك الشيكولاتة

المكونات

• 245 جرام دقيق
• 75 جرام كاكاو خام
• ذرة ملح
• 1 ½ بيكنج صودا
• 1 ½ بيكنج بودر
• 2 بيضة
• 400 جرام سكر
• 240 مللي ماء دافيء
• 240 مللي لبن (بدرجة حرارة الغرفة)
• 120 مللي زيت درة
• فانيليا

طريقه الطهى

1. نسخن الفرن على 180 درجة.
2. نحضر صينيتين كيك مقاس 23سم و ندهنهم بالزبدة و نفرشهم بورق الزبدة و ندهنهم ثانية بالزبدة.
3. في بولة كبيرة ، نخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، و ذرة الملح و نقلبهم.
4. و في بولة ثانية كبيرة نخلط البيض ، الماء، اللبن، الزيت، الفانيليا.
5. نضربهم بالمضرب .
6. نضيف الخليط السائل إلى الخليط الجاف و تقلب حتى يتجانسوا تماماً.
7. نقسم الخليط على الصينيتين بالتساوي.
8. و نخبزهم في الفرن لمدة 30 دقيقة .
9. نخرج الكيك من الفرن و نضع الصواني على المنخل لمدة 10 دقائق.
10. نخرج الكيك من الصواني.
11. نقدم كيك الشوكولاتة اللذيذ مع الشاي .