شرح خطوات عمل الكمونية بالبرغل شهية ولذيذة , خطوات عمل الكمونية بالبرغل شهية
شرح خطوات عمل الكمونية بالبرغل شهية ولذيذة , خطوات عمل الكمونية بالبرغل شهية
المقادير
1 كوب برغل
3 معلقة كبيرة بصل مفروم
نصف كوب معجون طماطم
نصف معلقة شطة حمرا
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب كمون ناعم
معلقة فلفل حار
معلقة جوزة الطيب
معلقة قرونفل ناعم
معلقة حبق يابس
معلقة صغيرة قرفة ناعمة
طريقة التحضير
. يغلى
كوبان من الماء ويذوب معجون الطماطم والفلفل الاحمر بالماء. يسكب فوق
البرغل وشرائح البصل وتترك لتنتفخ؛ عندما يبرد البرغل ويطري، يصفى من الماء
الزائد. يجمع البرغل مع خلطة التوابل وزيت الزيتون. يفرد ليكون متماسكاً
ورطباً شبيها بالعجين. يمكن اضافة المزيد من الطماطم ومعجون الفلفل الاحمر
حسب الرغبة.
٢. يقدم مع الفجل والاعشاب الطازجة والزيت الزيتون والخبز او المسكرات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق