كيف تصنعين فريكة مفلفلة مع اللحم شهية ولذيذة , اجمل فريكة مفلفلة باللحم شهية ولذيذة
كيف تصنعين فريكة مفلفلة مع اللحم شهية ولذيذة , اجمل فريكة مفلفلة باللحم شهية ولذيذة
المقادير
كوب ونص فريكة خشنة مغسولة ومصفية
3 قطع لحمة متوسطة الحجم
5 حبات هيل
ملعقة صغيرة قرنفل حب
ورق غار
بصلة مفرومة خشن
ملعقتين زيت
كاستين ونص مرقة اللحمه بعد السلق
ملعقة وربع صغار ملح
رشة بهار خفيفة
رشة فلفل اسود
لوز محمص للزينة
3 قطع لحمة متوسطة الحجم
5 حبات هيل
ملعقة صغيرة قرنفل حب
ورق غار
بصلة مفرومة خشن
ملعقتين زيت
كاستين ونص مرقة اللحمه بعد السلق
ملعقة وربع صغار ملح
رشة بهار خفيفة
رشة فلفل اسود
لوز محمص للزينة
طريقة التحضير
. اولا نقوم بسلق اللحمه مع البصلة وورق الغار والهيل والقرنفل (انا بسلقها بطنجرة الضغط بدها نص ساعة حسب نوع اللحمه)
٢. بنصفي مرقة اللحمه وبنشيل اللحمه ع جنب
٣. بنحط ملعقتين زيت بطنجرة وبنحط فوقهم الفريكة وبنحوسهم 3 دقايق
٤. بعدين بنحط الملح والبهار والفلفل الاسود ما بنكتر بهار لانه المثل بحكي (الفريك ما بحبش شريك)
٥. وبنحط كاستين ونص من مرقة اللحمة
٦. هلا بالمطاعم ما بحطو اللحمه مع الفريكة بس انا بحب احطها معها بنفس الطنجرة لانه بعطي نكهه للحمه ازكى من انها تضل مسلوقة بس
٧. وبس تغلى بنوطي الغاز عليها وبنزين باللوز المحمص وصحتين وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق