اشهى طاجن بسلة باللحمة يجنن , طريقة اشهى طاجن بسلة باللحمة تحفة

اشهى طاجن بسلة باللحمة يجنن , طريقة اشهى طاجن بسلة باللحمة تحفة

اشهى طاجن بسلة باللحمة يجنن , طريقة اشهى طاجن بسلة باللحمة تحفة

المقادير

كيلو لحم
1 كيلو بسله
4/1 كيلو جزر
بصله مفرومه ناعم
2 مكعب مرق
2 كوب عصير طماطم
1 معلقه صلصه
شوربه
فلفل اسود
سمن

طريقة التحضير

 
. فصصى البسله واغسليها جيدا وايضا الجزر اغسليه وقطعيه مكعبات صغيره وضعيها على البسله وقلبيهم سويا.

٢. واحضرى حله بها معلقه زبده وشوحى البسله قليلا ورشه فلفل اسود واتركيها جانبا.

٣. احضرى حله بها معلقه سمن وانزلى بالبصله حتى يصبح لونها ذهبيا انزلى باللحم مع رشه فلفل اسود وضعى كوب ماء حتى تدخل في السوا انزلى بعصير الطماطم والصلصه ومكعب المرق والفلفل الاسود والقليل من الشوربه ان احتاج الامر.

٤. غلوه وصبى البسله الى طاجن مسخن مسبقا ودخليها الفرن تكمل سواها وبالهنا