احلى طريقة لعمل مرق البامية العراقية الشهية , اشهى طريقة لعمل مرق البامية العراقية
احلى طريقة لعمل مرق البامية العراقية الشهية , اشهى طريقة لعمل مرق البامية العراقية
المقادير
كيلو بامية مقلمة
كيلو لحم غنم بلدهن والعضم
نص لتر عصير طماطة مصفى
ربع كوب زيت
فصين ثوم او اكثر حسب الرغبة
ملعقتين كبار معجون طماطة
عصير نص ليمونة
حبة فلفل حار ناشف او تازة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
كيلو لحم غنم بلدهن والعضم
نص لتر عصير طماطة مصفى
ربع كوب زيت
فصين ثوم او اكثر حسب الرغبة
ملعقتين كبار معجون طماطة
عصير نص ليمونة
حبة فلفل حار ناشف او تازة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
. نغسل اللحم ونسلقة بقليل من الماء
٢.
عندما يتبخر ماء اللحم نضيف كمية الزيت ونضيف الثوم والبامية ونحرك
المكونات قليلا ثم نضيف ربع كوب ماء ونغطي على المكونات حتى يتبخر الماء
٣.
نضع عصير الطماطة والمعجون والملح والفلفل الاسود والفلفل الحار وعصير الليمون ونتركة يغلي حتى يصبح بلثخن الي نحبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق