طريقة عمل كفتة اللحم الجملى
- 200 جرام لحم جمل
- 20 جرام بصل
- 10 جرام بقدونس
- 20 جرام طماطم
- 30 جرام الفلفل الحلو بثلاثة ألوان
- 20 جرام طماطم صغيرة
- 75 مل صلصة الطماطم
- 10 مل زيت الزيتون
- 10 جرام بهارات عربية
طريقه الطهى
- يتم فرم اللحم مع البصل والبقدونس في ماكينة الفرم.
- يتم إضافة الطماطم والبهارات والبصل والثوم لخلطة اللحم، ومن ثم تكوين أقراصاً من الكفتة.
- ومن بعدها يتم شواءها حتى تنضج.
- لتحضير صلصة الطماطم، يتم خلط الطماطم مع صلصة الطماطم مع قليل من الماء في الخلاط.
- ثم
يوضع زيت الزيتون والثوم والبصل المهروسين في وعاء على النار لمدة 3
دقائق، ومن ثم تضاف الصلصة عليه ويستمر تحريك الصلصة حتى يثقل قوامها.
- ثم توضع الصلصة على اللحم، ثم تقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق