طريقة عمل فطائر الجبنة البيضاء
- 4كوب طحين أبيض
- نصف كوب حليب مجفف
- ربع كوب سكر
- رشة ملح
- بيضة واحدة
- 2 ملعقة خميرة
- ملعقة سكر تخلط في كوب ماء
- جبنة بيضاء
- نعناع جاف
- زيت زيتون
- بيضة
- 2ملعقة حليب طازج
طريقه الطهى
- تخلط
المقادير الأربعة الأولى ويضاف إليها البيض والزيت ومن ثم خلطة الخميرة
وإذا احتاجت للماء أضيفي حتى تصبح العجينة جاهزة واتركيها حتى تختمر مدة
ربع ساعة .
- قومي بمزج الجبنة مع النعناع الجاف مع قليل من زيت الزيتون .
- عندما تختمر العجينة قومي باخد جزء منها وافرديه بشكل دائري وقطعيه إلى مثلثات .
- ثم ضعي قليل من الجبن في كل مثلث ولفيه على شكل كرواسون .
- صفي القطع في الصينية وقومي بدهن الواجهة لكل قطعة بمزيج الحليب مع البيض وادخليها الفرن .
- اشعلي الفرن من الأسفل حتى يحمر ثم اشعليه من أعلى إلى أن يحمر .
- وتقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق