طريقة عمل دجاج متبل ومشوى بالكيس الحرارى
- دجاجة حجم متوسط
- زعتر اخضر أو جاف حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- ملعقة صغيرة روزمارى
- 2 ملعقة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- عودان من القرفة
- 3 ليمونات
- 2ملعقة زيت
- كيس حرارى
طريقه الطهى
- نظفي الدجاجة وقطعيها الى اربعة اجزاء مع عدم الاحتفاظ بالجلد .
- وانقعي الدجاجة لمدة ثلاث ساعات مع عصير الليمون وملعقة الملح .
- عند تحضيرها للفرن اجعلي بقطع الدجاح ثقوبا عميقة وضعي كمية من الزعتر الاخضر المفروم و الملح و الفلفل الابيض وكل التوابل .
- ثم ضعي الدجاج المتبل في كيس الشواء الحراري في الفرن على نار هادئة وراقبيها .
- اتركي الدجاج بالزعتر الأخضر حتى تتحمر .
- يمكنك بعد نضج الدجاج اخراجه من الكيس الحرارى .
- ثم اخرجى الدجاج من الكيس وادخليه الفرن تحت الشواية ليكتمل شوائه.
- ثم اخرجى الدجاج من الفرن وضعيه طبق التقديم مع تقليب بعض الخضراوات او المشروم .
- ويقدم ساخنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق