طريقة عمل كشك بالدجاج
- نصف كيلو صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات
- ربع كيلو كشك منقوع
- 1 بصله كبيره مبشوره بصل
- 2 ملعقه كبيره دقيق
- سمنة
- نصف كوب كبير لبن
- 3 كوب مرقة دجاج
- كمون ناعم
- ملح
- فلفل أسود
طريقه الطهى
- شوحى مكعبات صدور الدجاج فى السمنة على النار مع البصل المفروم ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم ثم ضيفي المرقه .
- و
قرب ان يستوى الدجاج ضيفى الكشك و نتركه يغلى و يستوى وعندما يستوى ضيفى 2
ملعقة دقيق مذابة فى ½ كوب لبن و ضفيهم للكشك و استمرى فى التقليب حتى
يثقل قوامه .
- إغرفى الكشك بالدجاج فى طبق التقديم وضعى على الوجة البصل المحمر .
- ويقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق