برغم من أن الأكلات المقلية بها كمية كبيرة من السعرات الحرارية المضرة للجسم إلا أنها تبقي المفضلة لدى الأطفال و الكبار :
أولا : الجبنة المقلية
أولا : الجبنة المقلية
الجبنة المقلية من اﻷكلات اللذيذة و التي تصلح لسندويتشات اﻹفطار،
العشاء و الحفلات أيضًا.. تعرفي على وصفتها السهلة و السريعة مع مطبخ البيت السعيد
المقادير:
- 8 شرائح جبن شيدر
- كوب بقسماط مطحون
- نصف كوب لبن
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة كمون
- 2 بيضة
- زيت للقلي
الطريقة:
- امزجي اللبن و الملح و الكمون و البيض معًا حتي تمام التجانس
- اغمسي شرائح الجبن السميكة في الخليط السابق ثم ضعيها في البقسماط من الجهتين حتي تُغطي بالكامل
- كرري السابق مع الـ8 شرائح ثم ضعيهم في الثلاجة حتي تحمية زيت القلي
- اغمسي شرائح الجبن في الزيت لمدة دقيقة مع تقليبها من الناحيتين حتي تحصلي على لون ذهبي و انزعيها سريعًا لكي لا تسيح.
- صفيها على مناشف ورقية ثم قدميها مع الخس و الجرجير و الطماطم الطازجة و الفلفل الحار
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق