طريقة عمل الجلاش بالخضروات
- لفة جلاش
- بصلة مبشورة
- معلقة زيت عباد الشمس أو صويا
- فلفل ألوان قطع
- شرائح زيتون
- جبن شيدر
- جبن موتزاريلا
- بيضة
- كوب لبن
- ملح و فلفل
طريقه الطهى
- على نار عالية نشوح البصل في معلقة زيت حتى اللون الذهبي ثم نضيف الفلفل و نتبله بملح و فلفل.
- نرص نصف لفة الجلاش في قالب مبطن بسمن أو زيت. يدهين ما بين كل ورقتين جلاش بالزيت.
- نضيف الخلطة و نرش عليه جبن الموتزاريلا و الزيتون و شرايح الشيدر ثم نرص نصف الجلاش الثاني.
- يقطع حسب الرغبة
- ثم يخلط بيضة مع كوب لبن مع ملح و فلفل ثم يصب على الوجهة حتى يتشرب جيدا.
- نضعه في فرن على 200 درجة حتى اللون الذهبي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق